Hernández Rodríguez, J. (2015) «La quinua, una opción para la nutrición del paciente con diabetes mellitus», Revista Cubana de Endocrinologia, 26(3). Disponible en: https://revendocrinologia.sld.cu/index.php/endocrinologia/article/view/10 (Accedido: 31 mayo 2026).